Alimentação
É seguro consumir alimentos nas ruas?
Evite o comércio irregular, que são aqueles sem alvará de
funcionamento, pois você não tem como saber a procedência dos alimentos que
está ingerindo e não tem como avaliar a qualidade. Muitas vezes, esses
comerciantes deixam de observar condições adequadas de temperatura e higiene.
Além disso, se ocorrer algum problema com o fornecedor, você provavelmente não
o localizará.
A venda de bebida alcoólica nos estádios será permitida durante
a Copa do Mundo?
Sim, ela estará liberada durante a Copa. Entretanto, a decisão
final dependerá dos Estados onde ocorrerão os jogos. É importante lembrar que a
legislação brasileira proíbe o consumo e a venda de bebidas alcoólicas para
menores de 18 anos.
O prato que pedi no restaurante chegou aparentando estar
estragado. Posso recusar e exigir um novo prato ou ir embora sem pagar?
Sim. Nesse caso, chame o garçom, maitre, gerente ou proprietário
do estabelecimento para expor a situação e peça outro prato ou, se preferir,
que o valor seja descontado do total da conta. Caso isso ocorra, o consumidor
deve fazer uma denúncia à vigilância sanitária.
Como deve ser a higiene em restaurantes e lanchonetes?
Nestes locais, é importante verificar a higiene do ambiente, dos
pratos, talheres e copos. Assim como, dos alimentos, funcionários, além da
apresentação dos pratos.
Em que devo prestar atenção na hora de comprar alimentos?
A pergunta parece simples, mas é muito importante, pois se você
for um consumidor desatento poderá levar alimento estragado para casa. É
importante verificar a validade dos produtos, as informações contidas no
rótulo, a tabela nutricional e o estado da embalagem, que não deve estar
danificada, amassada ou violada, pois pode indicar algum tipo de contaminação
do alimento
Como deve ser a higiene desses locais?
Os locais de venda devem estar sempre limpos, arejados e
iluminados. Bancadas, mesas, pisos e paredes devem ter uma higiene adequada.
Não aceite que alimentos, como pães, doces e frutas sejam embalados
inadequadamente (em jornais, por exemplo). A cor dos alimentos, aparência e
cheiro são fatores que precisam ser observados.
LIVRO: CIDADANIA EM QUESTÃO - AUTOR: GILBERTO CRISTENSEN - 1º VOLUME: O COTIDIANO DO CIDADÃO NAS RESPONSABILIDADES E NOS DIREITOS
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