CASOS DE CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS NO BRASIL

CASOS DE CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS NO BRASIL

            Dezenas de amostras de leite pasteurizado com resíduos de agrotóxicos (PIRETRÓIDES) acima do limite, de acordo com análise feita Universidade Estadual Paulista, em 1998.

            44,9% do pão de queijo comercializado em Minas Gerais contaminados com Staphylococcus aureus acima do limite, conforme análise da Fundação Ezequiel Dias em 2000.

            11,8% das carnes preparadas em restaurantes industriais e também os que comercializam com as cadeiras fora do estabelecimento, ou seja, na rua estavam contaminadas com Staphylococcus aureus em desacordo, Nutec, Rio de Janeiro.

            30% do queijo fatiado e manipulado em supermercados contaminados com Staphylococcus aureus e cloriformes fecais em desacordo e 30% do frango e filé de frango com Salmonela, em análises feitas por várias Universidades do País, em 2000.

            Das 15 marcas de amendoins testados pelo INMETRO, em 2000, seis estavam contaminados por aflatoxina, um tipo de micotoxina que, tanto em seres humanos quanto em animais, causa sérios danos a saúde, estando associada ao câncer primário de fígado.

            Esta micotoxina foi encontrada em níveis elevados, variando de duas a 20 vezes acima do limite máximo permitido pelo Ministério da Saúde. Imaginem todas estas contaminações e intoxicações a nível de Brasil.

VOCÊ SABIA?

            No Brasil, mais de 20 milhões, ou 99% da população do país, têm renda mensal inferior a R$ 80,00 per capita, o que não lhes garante o consumo privado e o consumo público das necessidades calóricas mínimas fixadas pela Organização Mundial da Saúde.

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